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一斤果醋 食譜 青紅蘿蔔蘋果豬骨湯

【 醋の食堂 】秋冬の選 🥕🍏青紅蘿蔔蘋果豬骨湯🍲

秋冬需要滋潤,湯水就係你嘅不二之選~
果醋嘅用途除了以1:6方式加水💦飲用之外,亦可以作🧂調味之用,
上次「紅酒釀雞球」嘅食譜大受歡迎,你有無試煮下呢?歡迎大家一齊開心Share你嘅成品上嚟,分享大家唔同嘅果醋使用Tipssss

今次!!!介紹秋冬滋補系列「🥕青紅蘿蔔蘋果豬骨湯🍲」!

材料:
雞髀2隻
西施骨 半斤
蘋果 3個
粟米 2條
紅蘿蔔 半隻
青蘿蔔 半隻
蜜棗 6粒
水 5公升
青蘋果醋 10ml

作法:
1.先將豬骨拖水5分鐘,取出,備用。
2.把蘋果皮及心去掉,切成小塊。
3.再把紅蘿葡及青蘿葡切件,蜜棗洗淨。
4.燒滾5公升水,把所有材料放入。
5.中火煲約兩個半小時,加鹽及青蘋果醋調味,熄火。

〖 私人醒 〗果醋小Tips💁🏻
🍏 青蘋果醋有助溶化豬骨內的鈣質,更易補充日常流失鈣質 💪🏻

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